Très riche en minéraux qui rétablit efficacement l’équilibre alimentaire.
Elle fond sur la langue comme du miel. régalez-vous en préparant des tartes, des clafoutis mais aussi des gratins.
Elle se marie bien volontiers aux saveurs salées, comme le fromage de chèvre ou de brebis, et le jambon de Parme, pour des apéritifs et des entrées originales.
* Pour cela Marie vous propose des plateaux de figues fourrées au fromage de chèvre frais.
